LA GOCCIA D'ORO sca, è una società aderente a Confcooperative, operante nel settore agroalimentare ed in particolare nel mercato dell' Olio Extra Vergine di Oliva, associa oltre 1.100 produttori distribuiti in tutta la regione Sicilia. Punto di forza di questa dinamica realtà imprenditoriale e' il presidio dell'intera filiera produttiva che consente di attuare, insieme ai produttori, una programmazione mirata, fortemente orientata alla qualità. 
L’azienda ha infatti intrapreso, da tempo, la strada del pagamento differenziato della produzione di Olio secondo precisi parametri qualitativi. Ai produttori associati offre, inoltre, servizi di assistenza tecnica, di informazione e formazione alla produzione oltre ad attività di raccolta e controllo qualità.